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食堂承包對承包商的要求？

食堂承包是指企業(yè)、公司以及學校將其職工就餐場所（即食堂）全部承包給專業(yè)的餐飲管理公司來運營，從而節(jié)省企業(yè)經營成本。

蕪湖名益餐飲管理是一家專業(yè)承包大中型企事業(yè)單位、工廠、學校食堂、快餐承包配送為主，兼營蔬菜糧油農副產品批發(fā)配送、廚房專業(yè)設計公司。

為了使員工的飲食有保證，企業(yè)可以建立一個專門的食堂。食堂建立以后，企業(yè)不是就沒事可做了，事業(yè)單位食堂承包代理，這時需要招聘專門的食堂管理人員，總體上會很麻煩。在這時，選擇食堂托管服務可以說是一個不錯的選擇，他們?yōu)槠髽I(yè)提供食堂經營方法。雖然在食堂管理方面它能讓企業(yè)更簡單。

從蔬菜配送上來看，食堂承包商要擁有豐富的蔬果資源，要和蔬菜養(yǎng)殖基地進行合作，降低蔬菜的成本，保證蔬菜的新鮮和食材的安全。在運送的過程中，要保證蔬果及時的送達食堂，單位食堂承包方案，確保每天的菜品都有豐富的食材。

 食堂承包商應該不斷的吸收新的管理理念和烹飪理念，前者會讓食堂的管理更加輕松，鏡湖區(qū)單位食堂承包，后者會讓食堂的菜式更加豐富。作為企業(yè)的食堂，有必要為員工提供豐富的，有營養(yǎng)的，健康的食物，所以食堂承包商要站在企業(yè)的角度來為職工謀求更多的福利。

中小學食堂承包公司有哪些口碑好的品牌承包食堂企業(yè)提供蔬菜糧油配送、學校食堂承包、工廠食堂管理、企業(yè)食堂承包、員工飲食服務、醫(yī)院飯?zhí)贸邪?、機關食堂承包等餐飲管理服務，靈活快捷的滿足客客戶多方需求，大大降低生產成本，嚴格控制食材浪費，保證顧客有一個清潔、美麗、大方、文明的用餐環(huán)境。

名益餐飲食管理服務綜合考慮員工實際工作需要，事業(yè)單位食堂承包廠家，就餐人員口味，習慣等因素，設計不同的菜式組合供其選擇。根據(jù)售賣方式、售賣規(guī)律、營養(yǎng)需求、生活需求、個性化需求、大眾飲食規(guī)律，滿足就餐者需求的原則，我們將供應多種菜系方式以及小吃。

看一個食堂承包公司是否專業(yè)，可以從以下幾個方面入手？

1、標準化、專業(yè)化、規(guī)范化管理。

社會專業(yè)餐飲管理一般都有多年的餐飲服務管理經驗，并通過相關的國際體系認證體系和6S{整理、整頓、清掃、清潔(SEIK、素養(yǎng)、安全為準則進行標準化、專業(yè)化、規(guī)范化之管理，并嚴格遵守PDCA配餐運作管理循環(huán)｛P-Plan(計劃)—D—Do（做）—C—Check（檢查）—A—Action(矯正)｝，采取及時性、適時性、準確性、應變性的操作方式提供多方位、多元化的后勤服務。

2、是否具有較規(guī)模的連鎖模式：很多專業(yè)從事食堂托管的餐飲公司已經形成了較有規(guī)模的連鎖模式，各類服務人員配備齊全，可以適當調配，避免業(yè)務空閑期人力資源的大量閑置。他們有統(tǒng)一的工作流程、統(tǒng)一的工作服、統(tǒng)一的品牌標識胸牌等，連他們采購的蔬菜、肉類，都是由定點供貨商統(tǒng)一配貨免費送上門的，從而可以降低采購成本、減少浪費，提高贏利水平，達到甲方既定的經濟完成指標。

3、將食品安全放在首要位置：高校對餐飲公司的要求都必須嚴格按照ISO22000質量管理體系和HACCP食品安全管理體系作為工作準繩。

蕪湖名益餐飲外包-事業(yè)單位食堂承包廠家-鏡湖區(qū)單位食堂承包由蕪湖名益餐飲管理有限公司提供。蕪湖名益餐飲管理有限公司（m.maiclouds.com）在賓館、餐飲這一領域傾注了無限的熱忱和熱情，蕪湖名益食堂承包一直以客戶為中心、為客戶創(chuàng)造價值的理念、以品質、服務來贏得市場，衷心希望能與社會各界合作，共創(chuàng)成功，共創(chuàng)輝煌。相關業(yè)務歡迎垂詢，聯(lián)系人：孫總。